Hällakakor

Publicerat av
1

I morse bakade jag Hällakakor 🙂 Det är min lilla nödlösning. När jag inte hinner, kommer ihåg eller orkar sätta en deg på kvällen tar jag till Hällakakor på morgonen. Emma tycker att de är det godaste brödet jag bakar och det är ju lite lustigt med tanke på att hela processen tar mindre än 30 min 🙂

Hällakakor:
5 dl mjöl (rågsikt eller vetemjöl)
2 dl mjölk
1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1msk olja

Blanda först torrt och häll sedan i mjölken och blanda, tillsätt olja för smidighet. Dela i 8 delar, kavla ut tunt och stek i stekpanna på rel hög värme – bara några minuter på var sida.

Receptet kommer från min svägerskas mamma (Laila <3 )

Händelserikt

Publicerat av
2

traktordäck

Vi lever i vart fall ett händelserikt liv här ute i skogen.

När vi inte pysslar med att köra ”rally” med traktorn så däcken går sönder så river vi lite inne i stallet 😉

stallöppning

Snart börjar allt i stallet att bli klart och när jag bara har skickat in alla bilder till LS så ska jag visa er också 😀

Svårt att hitta

Publicerat av
Svara

Jag bakar mycket  – ffa bröd. Jag hittar recept på alla möjliga ställen runt om på nätet men mest av allt från Tidningen Hembakat.

Jag har ett problem dock – ofta när jag hittar ett gott bröd, via deras fb-sida eller deras hemsida så har jag svårt att hitta tillbaka till det. Så jag kom på att jag lägger in länken här på min egen blogg 🙂 Dels blir det då lättare för mig att hitta dem och så kan ju även någon av mina läsare kanske också baka lite gott bröd 🙂

Först ut: Japanskt mjölkbröd – mycket gott och enkelt att baka om än något omständigt. Jag sätter alltid mina degar på kvällen och låter dem kalljäsa i kylen över natten. På morgonen är det bara för mig att sätta på ugnen och grädda och så har vi alltid färskt bröd till frukost.

Otrolig

Publicerat av
Svara

Vi har fina lilla Poohlia här på inridning. Vi började med att longera och befästa alla kommandon, framåt och bakåt. Det gick fort – detta hade hon gjort förut. Sedan var vi ju tvungna att ha en sadel – de vi hade här hemma passade inte så jag köpte en begagnad. Den kom hem och vi fick för oss att hon även behövde en svanskappa. Detta skulle vänjas in. Så fick hon en hovböld och ja, veckorna gick lite.
När jag kom hem från Dubai var det då äntligen dags att hoppa upp i sadeln. Vi började det passet med att longera ur henne lite energi. Sedan hoppade Emma upp och det var verkligen *no big deal* för den lilla damen. Hon är verkligen cool. Jag höll henne i en longerlina och följde med hela tiden. Emma övade stopp och start och lite svänga.
Däremot gillar Poohlia verkligen inte bett.  Det kändes lite som att hon hade mer fokus på det som sitter i munnen än att någon sitter på hennes rygg.
De följande ridpassen provade vi lite olika bett men ungefär lika dåligt resultat. Tills slut bestämde vi oss för att strunta i bett och rida in i micklemträns utan bett.

Efter fyra gånger i sadeln så skrittar Emma runt på ridbanan helt utan mig. Otroliga lilla Poohlia <3

poohlia-micklem

Tingad

Publicerat av
1

aragorn_feb_3
Den här fantastiska lilla varelsen är nu tingad 🙂 Han ska vet.bes och sedan åker han till sitt nya hem i Norrland. Fantastiskt roligt och jag tror att det blir en superbra hem för honom.

Tänk vad tiden går fort – inte länge sedan han såg ut så här:
Aragorn10 Aragorn9 Aragorn8 Aragorn7 Aragorn6 Aragorn5 Aragorn4 Aragorn3

För ett år sedan

Publicerat av
Svara

För ett år sedan hade Aragorn precis fastnat i trädklykan och gjort sig illa. För ett år sedan hämtade vi hem Calle och för ett år sedan längtade vi dag och natt efter att få flytta hit.

Ett år går så fort så fort. Nu har vi snart bott här i ett år och på sätt och vis har man vant sig men på andra vis så tackar man gudarna varje dag över den otroliga miljön vi får leva i.
Jag är glad och tacksam över mitt liv – den vackra platsen där jag får bo på, de helt underbara barn jag har, mina fina fina vänner och familj och mina fina djur <3

Mest av allt är jag tacksam för min livskamrat <3 mitt hjärta min bästa vän och min älskade genom livet

Dubai_3

Semester

Publicerat av
2

Vi har – hör och häpna – haft lite semester. Jag och Nicklas fick åka iväg och de otroligt duktiga barnen tog hand om gården och alla djuren 😀

Jag, Nicklas, Nicklas bror med fru och Nicklas mamma och pappa åkte iväg till Dubai. Min svägerska fyllde 50 (på samma dag som jag fyller) så det skulle vi fira. Eftersom Nicklas fyller dagen innan och svärmor bara dagarna innan blev det mycket att fira 🙂

Dubai_1 Dubai_2 Dubai_3 Dubai_4 Dubai_5 Dubai_6 Dubai_7 Dubai_8 Dubai_9 Dubai_10 Dubai_11

Vi hade en underbar vecka – inget ställe att åka tillbaka till men väldigt roligt att se och uppleva. Framför allt var våran födelsedag något att verkligen minnas. Lunch på 7-stjärnigt hotell med en utsikt att ”dö” för 😀 Det var också otroligt skönt att få komma bort och ”göra ingenting” under några dagar.

TACK mina fina fina barn för att ni tog så väl hand om vår gård och alla våra djur när vi var borta! <3 <3 <3

Alltid är det något

Publicerat av
Svara

Häromdagen när vi fyllde på mat i lösdrifterna upptäckte vi att Aragorn var svullen i ett framknä. In med honom och undersöka. Ett jack i knät – antagligen har Tvistur fått nog av att Aragorn ska hålla på och valla honom och gett honom en känga. Tvistur sparkar inte så högt 😉

Vi tvättade och smörjde lite och släppte sedan ut. Han var inte halt men svullen och lite varm.
I dag när vi gjorde rent såret kom det fram en fortsättning på såret – en flik som lagt sig över själva såret. Men vi tvättade och smörjde igen. Mindre svullen men fortfarande lite varm. Inte alls ont när man tvättar!

På em skulle vi åka och träna men vad händer – jo Emmet var uttorkad så vi vågade ju såklart inte åka någonstans. Provade att ”tvinga” honom att dricka lite god ”soppa” (det är en blandning av betfor, linfröpellets och vetekli och MASSOR med vatten). Han brukar slafsa i sig sådan blandning med god aptit men nej inte idag.
Håll tummarna att det inte blir någon kolik …